肥満細胞
肥満細胞とは、ヒスタミンなどの化学物質を含んだ大きい細胞という意味で、マスト細胞とも呼ばれ、決して肥満の人にある細胞という意味ではありません。肥満細胞は卵円形で丸々と太ったように見えるところからこう呼ばれていて、鼻の粘膜や眼の結膜はもちろん、身体のあちこちに存在している細胞なのです。
肥満細胞が関係するのは1型アレルギー（アナフィラキシー型、もしくは即時型とも呼ぶ）で、1型アレルギーの代表的疾患としては気管支喘息、花粉症、じんましん、アナフィラキシーショック、食物アレルギーなどです。
アレルゲン（花粉などの抗原）が体内に入ると、IgE抗体がどんどん作られ、ある水準を超え、再びアレルゲン（花粉などの抗原）が入って来ると、IgE抗体が抗原に対してさまざまな攻撃（抗原抗体反応）がこの肥満細胞の上で展開されるのです。
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